Select Page

Prasmanan menjadi pilihan termudah dan paling terjangkau untuk melayani acara atau kebutuhan skala besar. Paket prasmanan adalah pilihan yang sangat baik untuk orang banyak karena memungkinkan setiap orang untuk menyesuaikan makanan mereka sendiri, dan memilih porsi mereka sendiri. Paket prasmanan, selain ringan di anggaran juga lebih disukai oleh sasaran karena mereka dapat memilih sendiri apa yang disukai. Apa yang harus diperhatikan ketika hendak mengadakan acara dengan catering prasmanan Tangerang Selatan? Simak penjelasannya berikut ini.

 

Kelola kerumunan

Ketika prasmanan tidak diatur dengan benar, pergerakan pengunjung prasmanan bisa menjadi sangat sulit diatur. Antrean dapat menjadi kendala bagi beberapa orang, orang-orang menjadi berkumpul di suatu tempat, dan ruangan mungkin akan tampak berantakan.

Untuk menghindari hal tersebut, Anda bisa mengarahkan kerumunan tersebut. Seperti membagi beberapa counter antrian misalnya. Selain itu, tata secara tepat alat makan serta menu sesuai urutan.

Pisahkan minuman, appetizer, dan dessert pada tempat lain yang cukup jauh dari prasmanan utama. Hal ini supaya membantu mengelola dan mengontrol aliran kerumunan serta menyediakan lebih banyak ruang untuk bernafas bagi para tamu untuk menikmati makanan mereka.

Beberapa orang mungkin akan mengambil minuman beberapa kali. Oleh karena itu dengan menjauhkannya dari prasmanan utama akan membuat mudah dalam melakukan isi ulang minuman tersebut.

Sementara untuk ruang makan juga perlu diperhatikan. Sebaiknya juga dijauhkan dari area prasmanan. Hal ini untuk membuat tamu merasa nyaman dalam mengonsumi makanan tersebut secara tenang.

 

Siapkan komponen-komponen kecil dengan detail

Prasmanan memungkinkan tamu untuk mengambil sendiri makanan mereka. Komponen-komponen pelengkap makanan seperti kecap, saus, garam, merica bubuk, gula, krimer, dan sebagainya harus dipersiapkan.

Selain itu, ada pun komponen peralatan makan seperti pengaduk, irus, centong nasi, garpu, dan sebagainya. Anda harus menyiapkan hal-hal tersebut dengan detail.

Lihat juga beragam menu enak dan menarik lainnya di :

 

Ketika pandemi seperti saat ini, bisakan Anda tetap melakukan prasmanan? Jawabannya tentu saja bisa! Anda bisa menyediakan sarung tangan plastik higienis bagi pada tamu sebelum mereka menyentuh komponen alat makan yang disediakan di meja prasmanan.

Jika ada beberapa komponen yang siap buang setelah makan, Anda perlu menyiapkan tempat sampah supaya para tamu pun tertib membuang sampah pada tempatnya. Tentu harus diperhatikan pula lokasinya yang mudah diakses namun tidak dekat dengan prasmanan, dengan anjuran tempat sampah juga tertutup dan bersih.

 

Tentukan jenis prasmanan

Ada dua jenis prasmanan yang bisa Anda gunakan. Yang pertama adalah full-service dan yang kedua adalah drop-off.

Prasmanan full-service akan memastikan segala urusan pengaturan kerumunan, sanitasi, dan kebersihan selesai makan. Tamu akan mendapatkan layanan mulai dari awal sebelum pengambilan makanan hingga akhir yaitu kebersihan alat makan setelah selesai karena semua staf lengkap, dekorasi, dan pembersihan sudah termasuk. Prasmanan layanan lengkap memiliki biaya keseluruhan yang lebih tinggi. Hal ini karena staf yang bertugas akan lebih banyak dibandingkan prasmanan drop-off. Namun ini akan membuat tuan rumah merasa aman dan nyaman karena segala hal sudah ada yang mengatur dan tamu pun dilayani.

Sementara layanan prasmanan drop-off adalah pilihan yang lebih terjangkau. Jenis prasmanan ini memungkinkan semua peralatan makan dapat langsung dibuang karena penggunaannya sekali pakai. Beberapa peralatan makan yang bisa digunakan pada prasmanan jenis drop-off adalah kertas dan plastik. Opsi layanan ini sangat ideal bagi kondisi pandemi atau social distancing. Harganya pun lebih terjangkau karena tidak perlu ada jasa pencucian alat makan. Prasmanan jenis drop-off cocok digunakan untuk acara yang lebih santai seperti acara sekolah, pesta, dan acara informal lainnya. Hanya saja, nanti akan ada banyak sampah sehingga kurang ramah lingkungan.

 

Pilih jasa catering bereputasi

Pilih jasa catering prasmanan Tangerang Selatan yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Bagaimanapun, Anda perlu memilih jasa catering yang bereputasi dan juga mampu memberikan pelayanan yang Anda butuhkan.

Jasa catering yang bereputasi akan memiliki pengalaman yang baik dalam menyediakan makanan sekaligus penyajiannya. Anda bisa mempertimbangkan spesialisasi, harga yang ditawarkan, dan juga fasilitas apa saja yang ditawarkan dari jasa catering prasmanan Tangerang Selatan tersebut sebelum bersepakat.

 

Lihat paket kami yang lain :